Typisch sind die blassgoldene Farbe, die weiche, belebende Mousse aus langsam aufsteigenden, feinen Bläschen und sein elegantes Aroma aus Toast, gerösteten Nüssen und Trockenfrüchten. Der Wein ist kräftig, von großer Finesse und Komplexität, seine Frucht reif, aber trocken und vollmundig. Frisch im Handel, trinkt er sich wunderbar, da seine Fülle durch die blumigen Akazienaromen noch gesteigert wird. Nach zwei Jahren Lagerung entwickelt sich Honigaroma. Er altert wundervoll, gewinnt nach fünf Jahren Tiefe und Komplexität, die bis zum Alter von zehn Jahren zunehmen.