Charles Heidsieck Brut Reserve in der 0,2 Liter Flasche reift wie die anderen Sorten des prestigeträchtigen Hauses in den über tausend Jahre alten Kreidekellern, die schon im galloromanischen Reich entstanden sind und zu den schönsten der Champagne gehören. Der aromatisch-würzige, nuancenreiche Charles Heidsieck Champagner reift hier 25 Meter tief, wo eine gleichbleibende Temperatur und hohe Luftfeuchte den Prozess unterstützen. Seine Erstklassigkeit erhält der Charles Heidsieck Brut Reserve durch die Vinifizierung der Stillweine mittels Trennung nach Lagen und Rebsorten und eine mindestens dreijährige Kellereinlagerung. Die Assemblage entsteht in ihrer Komplexität aus mehr als 100 Lagen, der Anteil der kostbaren Reserveweine aus exzellenten Jahrgängen ist überdurchschnittlich hoch. Nach dem Dégorgement hält der Charles Heidsieck Champagner eine Ruhezeit bis zu sechs Monaten ein, der trockene Champagner wurde mehrfach prämiert. Der Kellermeister von Heidsieck erhielt 1994 bis 2007 insgesamt fünf begehrte Ehrungen der International Wine Challenge.

Charles Heidsieck Brut Reserve in der 0,2 Liter Flasche reift wie die anderen Sorten des prestigeträchtigen Hauses in den über tausend Jahre alten Kreidekellern, die schon im galloromanischen Reich entstanden sind und zu den schönsten der Champagne gehören. Der aromatisch-würzige, nuancenreiche Charles Heidsieck Champagner reift hier 25 Meter tief, wo eine gleichbleibende Temperatur und hohe Luftfeuchte den Prozess unterstützen. Seine Erstklassigkeit erhält der Charles Heidsieck Brut Reserve durch die Vinifizierung der Stillweine mittels Trennung nach Lagen und Rebsorten und eine mindestens dreijährige Kellereinlagerung. Die Assemblage entsteht in ihrer Komplexität aus mehr als 100 Lagen, der Anteil der kostbaren Reserveweine aus exzellenten Jahrgängen ist überdurchschnittlich hoch. Nach dem Dégorgement hält der Charles Heidsieck Champagner eine Ruhezeit bis zu sechs Monaten ein, der trockene Champagner wurde mehrfach prämiert. Der Kellermeister von Heidsieck erhielt 1994 bis 2007 insgesamt fünf begehrte Ehrungen der International Wine Challenge.

Die sorgfältige Auswahl der Trauben und das Keltern auf der Maische, erlauben es, Farbe und Aromafülle des Pinot Noir zu gewinnen, dessen Anteil in der Cuvée weit überwiegt. Im Gegenteil zu den meisten Rosé Champagner, wird die Basis für die Cuvée Rosé Brut durch “Saignée” hergestellt und nicht nur durch Mischung von Rot- und Weißweinen. Die Reifezeit entspricht der vollen Entfaltung der Aromafülle von roten Früchten. Die CUVÉE ROSÉ BRUT ist ein sehr angenehmer Appetitanreger. Man kann sie zu Wurstwaren und Geflügel trinken und sie ist ein ausgezeichneter Begleiter von Desserts mit roten Früchten. Wer es wagt, kann sie auch zu asiatischer Küche genießen.

Der Champagner Moet Chandon Brut Imperial stammt aus dem gleichnamigen Champagner-Haus in Épernay in der Champagne, das 1743 von Claude Moet gegründet wurde und sich heute im Besitz des französischen Luxuskonzerns LVMH gehört, zu dessen Namen es auch beiträgt (Louis Vuitton Moet Hennessy). Der zu den Grandes marques gehörende Moet et Chandon ist wahrscheinlich der bekannteste Luxuschampagner, der auch dem Laien zumindest dem Namen nach vertraut ist. Die Jahresproduktion beläuft sich auf mehr als zwei Millionen Kisten Champagner, wovon der größte Teil auf den Moet Chandon Brut Imperial entfällt, der damit das Flaggschiff des Hauses darstellt. Dieser wird aus den drei Rebsorten Chardonnay (10%), Meunier (40%) und dem roten (!) Pinot Noir (50%) gewonnen und ist die weltweit am häufigsten verkaufte Champagner-Cuvée ohne Jahrgang überhaupt. Der Moet Chandon Brut Imperial läßt sich gleich nach dem Kauf gut trinken, gewinnt aber durch eine mehrmonatige Lagerung ganz erheblich an Aroma und Eleganz.

Der Champagner Moet Chandon Brut Imperial stammt aus dem gleichnamigen Champagner-Haus in Épernay in der Champagne, das 1743 von Claude Moet gegründet wurde und sich heute im Besitz des französischen Luxuskonzerns LVMH gehört, zu dessen Namen es auch beiträgt (Louis Vuitton Moet Hennessy). Der zu den Grandes marques gehörende Moet et Chandon ist wahrscheinlich der bekannteste Luxuschampagner, der auch dem Laien zumindest dem Namen nach vertraut ist. Die Jahresproduktion beläuft sich auf mehr als zwei Millionen Kisten Champagner, wovon der größte Teil auf den Moet Chandon Brut Imperial entfällt, der damit das Flaggschiff des Hauses darstellt. Dieser wird aus den drei Rebsorten Chardonnay (10%), Meunier (40%) und dem roten (!) Pinot Noir (50%) gewonnen und ist die weltweit am häufigsten verkaufte Champagner-Cuvée ohne Jahrgang überhaupt. Der Moet Chandon Brut Imperial läßt sich gleich nach dem Kauf gut trinken, gewinnt aber durch eine mehrmonatige Lagerung ganz erheblich an Aroma und Eleganz.

Der Champagner Moet Chandon Brut Imperial stammt aus dem gleichnamigen Champagner-Haus in Épernay in der Champagne, das 1743 von Claude Moet gegründet wurde und sich heute im Besitz des französischen Luxuskonzerns LVMH gehört, zu dessen Namen es auch beiträgt (Louis Vuitton Moet Hennessy). Der zu den Grandes marques gehörende Moet et Chandon ist wahrscheinlich der bekannteste Luxuschampagner, der auch dem Laien zumindest dem Namen nach vertraut ist. Die Jahresproduktion beläuft sich auf mehr als zwei Millionen Kisten Champagner, wovon der größte Teil auf den Moet Chandon Brut Imperial entfällt, der damit das Flaggschiff des Hauses darstellt. Dieser wird aus den drei Rebsorten Chardonnay (10%), Meunier (40%) und dem roten (!) Pinot Noir (50%) gewonnen und ist die weltweit am häufigsten verkaufte Champagner-Cuvée ohne Jahrgang überhaupt. Der Moet Chandon Brut Imperial läßt sich gleich nach dem Kauf gut trinken, gewinnt aber durch eine mehrmonatige Lagerung ganz erheblich an Aroma und Eleganz.

Typisch sind die blassgoldene Farbe, die weiche, belebende Mousse aus langsam aufsteigenden, feinen Bläschen und sein elegantes Aroma aus Toast, gerösteten Nüssen und Trockenfrüchten. Der Wein ist kräftig, von großer Finesse und Komplexität, seine Frucht reif, aber trocken und vollmundig. Frisch im Handel, trinkt er sich wunderbar, da seine Fülle durch die blumigen Akazienaromen noch gesteigert wird. Nach zwei Jahren Lagerung entwickelt sich Honigaroma. Er altert wundervoll, gewinnt nach fünf Jahren Tiefe und Komplexität, die bis zum Alter von zehn Jahren zunehmen.

Krug Grande Cuvee Champagner mit 750 ml. und 12 % Volumen. Krug Champagner Grande Cuvee beginnt wo andere aufhören. Als einziges Champagnerhaus bringt Krug nur Prestige Champagner hervor. Das Flagschiff des Hauses Krug ist eine komplexe Assemblage, ein Geschmacksmosaik aus mehr als 50 Weinen, das aus 6-10 unterschiedlichen Jahrgängen kreiert wird. Die Krug Grande Cuvée ist die zeitlose, stilvolle Signatur der Marke Krug, ein atemberaubender Champagner, der mühelos Vielfalt und Frische, Kraft und Finesse harmonisch miteinander verbindet. Eine Harmonie, die aus dem Kontrast erwächst – ein sensationelles Geschmackserlebnis. Ein glänzender Goldton, ein extravagantes, einnehmendes Bukett, eine nahezu cremige Textur, die den Auftakt zu einer wahren Aromaexplosion mit zugleich milden und reifen, lebhaften und klaren Nuancen geben.

Krug Rosé ist ein Verführer - ein extravaganter, provokanter Champagner, der die Intensität und Eleganz des typischen Krug-Stils mit einer eigenen, aufregenden Note verbindet. In nur begrenzter Menge hergestellt, verführt er durch seine noble, goldglänzende Roséfarbe, sein exquisites Duftbukett, die intensiven, exotischen Geschmacksnuancen von Waldbeere, Ingwer, Pfeffer und Pfingstrose und seine seidige Textur. Krug ist eine 1843 in Reims gegründete Champagnermarke, die von vielen Kennern als bester aller Champagner bezeichnet wird. Ursprünglich von Johann-Joseph Krug aus Mainz gegründet, befindet sich das Champagnerhaus heute im Besitz des Luxusgüterkonzerns LVMH. Die Grundweine aller Cuvées werden in ca. 35 Jahre alten Holzfässern ausgebaut. Verkauft werden die Flaschen erst, wenn die Weine trinkreif sind, doch das Haus Krug empfiehlt, die Flaschen nach dem Kauf noch mindestens ein weiteres Jahr ruhen zu lassen.

Ausgesprochen distinguiertes Getränk. Man fühlt sich in ein hedonistisches Gravitationsfeld gezogen. Dom Pérignon 2000 ist eine Hommage an Pierre Pérignon, den Mönch, der 1668 Kellermeister der Abtei Hautvillers geworden ist, und dessen Ambition es stets war, den "besten Wein der Welt zu machen". Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.