Ausgesuchter, reifer Mais von den Maisfeldern rund um die Destillerie in Bardstown, Kentucky ist die Basis für PennyPacker. Drei Arten von Getreide werden zur Destillation verwendet: Mais, Roggen und Gerste, wobei der Maisgehalt bei PennyPacker überdurchschnittlich hohe 70% ausmacht. Laut Gesetz muss der Maisanteil im Bourbon nur mindestens 51% betragen. Zum Destillieren holen wir Quellwasser aus den tiefen, dicken Kalksteinschichten, von denen Kentucky durchzogen ist. Dieses Wasser ist besonders rein und weich. PennyPacker wird nach der kontinuierlichen Destilliermethode hergestellt, d.h. der Destillationsprozeß ist ein langes, ununterbrochenes Verfahren, an dessen Ende das gewünschte vollmundige, aber reine Destillat steht. Das gewährleistet PennyPackers stets gleichbleibenden Charakter und die konstant hohe Qualität. PennyPacker reift, wie es das amerikanische Gesetz für Bourbon vorsieht, in stets neuen Fässern aus amerikanischer Steineiche, die von innen ausgekohlt sind. Durch das Auskohlen kann der Whiskey leichter in das Holz eindringen und erhält dadurch die Vanille- und Karameltöne, die den Charakter von PennyPacker prägen. In diesen Fässern lagert PennyPacker über viele Jahre, wesentlich länger als das Gesetz vorschreibt (Gesetzliche Reifezeit: mindestens drei Jahre). Über die endgültige Reifezeit befindet allein der Kellermeister. Und der lässt dem Bourbon viel Zeit. PennyPacker ist ein Straight Bourbon Whiskey. Die Bezeichnung "Straight" darf nur der Bourbon tragen, der ausschließlich aus einer Destillerie kommt und nicht mit den Bourbons anderer Herkunft vermischt wird. PennyPacker in der 0,7l Flasche (40% vol.) ist ein besonders charaktervoller, vollmundiger, aber milder Straight Bourbon Whiskey, mit leichter Anmutung von Vanille- und Karameltönen. PennyPacker ist aufgrund seiner hohen Qualität besonders zum Pur-Genuss geeignet. Die Amerikaner trinken ihn zumeist mit Wasser/ Soda, "on the rocks", als Longdrink oder Cocktail (z.B. der berühmte "Manhattan"). PennyPacker ist der Bourbon für Junge und Junggebliebene, für Leute mit Anspruch an hohe Qualität und Echtheit, für Menschen mit Sehnsucht nach der wahren Schönheit Amerikas, dem Land der unbegrenzten Möglichkeiten.

Four Roses Bourbon 40% 0,35 l - Four Roses ist einer der leichtesten Bourbon Whiskeys überhaupt. Es überwiegen feine fruchtige Noten, die im Finish durch Eiche und Zitrus abgerundet werden. Klassischer Kenntucky Straight Bourbon Whiskey, relativ leicht und angenehm malzig.

Hersteller: Four Roses Destilling Co., Land: USA, Region: Kentucky, goldbraun; besonders fein und mild im Geschmack mit einzigartigem Charakter, Alkohol in Vol. %: 40. Zu Recht zählt Four Roses zu den weltweit führenden Bourbon Marken: nur ausgewählte Rohstoffe werden verwendet, er wird im kontinuierlichen Destillationsverfahren hergestellt und reift dann in neuen, von innen angeflammten Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher American Bourbon mit einzigartigem Charakter. Die Auswahl von Mais, Roggen und Weizen ist fundamental für den einzigartigen Geschmack von Four Roses. Four Roses wird mindestens 5 Jahre in Eichenfässern gelagert.

Jim Beam Bourbon 40% 0,35 l - Jim Beam ist ein Bourbon von außerordentlicher Finesse, nicht leicht, nicht schwer, mehr ein "Bariton" unter den Spirituosen. Er unterscheidet sich nicht von den anderen, weil er anders ist, sondern weil er einfach perfekt ist. Qualität, Kunst und Hingabe bilden das Herz von Jim Beam. Seit nunmehr schon sieben Generationen werden in der Jim Beam-Destillerie die für ihre Qualität weltberühmten Bourbon-Whiskeys gebrannt. Und vielleicht ahnte Jakob Beam schon 1795, dass gerade sein Bourbon noch mehr als 200 Jahre später in aller Munde sein würde. Ganz gewiss liegt das Geheimnis dieses Erfolgs in der gut behüteten Rezeptur - oder ganz einfach daran, dass wichtige Dinge immer in der Familie bleiben. Heute noch führen Mitglieder der Familie Noe das Erbe der Beams fort. Jim Beam, der original "Kentucky Straight Bourbon Whiskey", ist der beliebteste Bourbon der Welt. Seit 1795 wird er nach unveränderter Rezeptur hergestellt und reift dabei vier Jahre in den typischen Fässern aus Weißeiche. In dieser Zeit erhält er seinen leichten und facettenreichen Geschmack, der ihn gerade bei jungen Männern so beliebt macht. Jim Beam ist ein idealer Begleiter in Cocktails und Longdrinks.

Der Bushmills Irish Single Malt ist ein reiner Malzwhiskey, für dessen Herstellung nur auserlesene irische Gerste verwendet wird. Nach zehn oder mehr Jahren ist der Reifeprozess vollendet und Bushmills Irish Single Malt kann danach seinen rechtmäßigen Platz unter den hervorragendsten Whiskeys der Welt einnehmen. Bushmills 10 Jahre Single Malt Whiskey überzeugt durch seine Milde und Geschmeidigkeit. Er weist ein süßes kräftiges Aroma, akzentuiert durch Sherry-, Vanille- und Honignoten auf. Sein malziger Geschmack klingt in einen erfreulich langen und leicht trockenen Abgang aus. Dieser ausgereifte Single Malt hat 1997 bei den World Spirits´Championships in Chicago die Goldmedaille gewonnen. Vol. 40 % 0,7 L

Hersteller: Irish Distillers Limited, Land: Irland, Region: Irische Blends, Verkostnotiz: goldbraun; sein Geschmack ist süß mit leicht holziger und kräftiger Note; der Abgang ist unglaublich mild. Alkohol in Vol. %: 40,0 - Wine International Magazin Ausgabe Dec. 2004: International Wine Challenge 2004 Bronze Medaille. Jameson wurde vor 200 Jahren das erste Mal hergestellt und hat sich mittlerweile zur weltweit führenden irischen Whiskey Marke entwickelt. Die für das Malz verwendete Gerste wird zuerst in geschlossenen Darren getrocknet, um sicherzustellen, dass das süße Honigaroma des Malzes im Whiskey erhalten bleibt. Diese Vorgangsweise unterscheidet sich von der in Schottland üblichen, wo die Gerste mit Rauch getrocknet wird. Die Whiskeys von Irish Distillers werden der Tradition nach 3x destilliert.

Kilbeggan Irish Whiskey mit 700 ml. und 40 % Volumen aus Irland.Der Kilbeggan Irish Whiskey wird nach traditionellem irischem Verfahren 3fach destilliert. Nur die beste Gerste und frisches Quellwasser sind die Basis für den Kilbeggan Whiskey, der nach der Destillation viele Jahre in Eichenholzfässern an der klaren Luft Irlands lagert. Außerdem enthält Kilbeggan einen besonders hohen Anteil an irischem Malt Whiskey aus gemälzter Gerste. 1987 gründete eine Gruppe irischer Unternehmen die Cooley Distillery, Dundalk, Irland als unabhängiges irisches Unternehmen und bildete damit eine Alternative zur bisherigen einzigen Produzentengruppe, die bis dahin eine Monopolstellung in der Produktion von Irish Whiskey hatte. Er kaufte traditionsreiche, seit vielen Jahren stillgelegte Destillerien (so auch die Andrew A. Watt and Co., Derry, Irland, gegründet 1762), baute in Dundalk an der irischen Ostküste eine moderne leistungsfähige Brennerei und begann, die einstmals weltberühmten irischen Whiskeys erneut zum Leben zu erwecken. Die John Locke Distillery wurde 1757 gegründet und ist damit eine der ältesten Whiskey-Destillerien Irlands. Sie liegt im malerischen Städtchen Kilbeggan, im Herzen Irlands, im Zentrum der großen Verbindungsachsen Nord-Süd und Ost-West. Dieses Städtchen gab auch Kilbeggan Irish Whiskey seinen Namen. Kilbeggan wird nach traditionellem irischem Verfahren destilliert. Ausschließlich beste Gerste und frisches, klares Quellwasser sind die Basis für die Destillation. Das reine Destillat lagert über viele Jahre in Eichenholzfässern in der klaren Luft Irlands seiner Vollendung entgegen. Die Masterblender bei Cooley wählen die Fässer, die für die Abfüllung bestimmt sind, sorgfältig nach ihrem Reifegrad aus. Kilbeggan enthält einen besonders hohen Anteil an irischem Malt Whiskey aus gemälzter Gerste. Kilbeggan Irish Whiskey ist von feiner goldener Farbe, reichem Bouquet, großer Geschmacksfülle und Harmonie, mit sehr guter Länge. Dieser Whiskey hat einen Alkohlgehalt von 40% vol. In vielen Kombinationen entfaltet sich der unvergleichlich milde Geschmack von Kilbeggan. Man trinkt ihn pur, on the rocks, als Longdrink, Cocktail oder im Irish Coffee.

Paddy Irish Whiskey mit 1 Liter und 40 % Volumen aus Irland. Paddy ist ein guter, günstiger Irish Whiskey aus Irland und der meistbekannte in Irland. Der Whisky wurde nach einem Verkaufsmitarbeiter der Cork Distillery benannt, er hieß Paddy Flaherty. Er ist dreifach destilliert, leicht, mild und gut ausbalanciert. Die Distillery gibt es seit 1877. Einer der mildestens Irish Whiskies sagte schon Jim Murray, internationaler Whiskeykritiker. Genuss setzt sich durch und so ist Paddy noch heute ein äußerst beliebter Irish Whiskey. Für seine Herstellung wird nur das beste Getreide Irlands verwendet. Im Vergleich zu anderen irischen Whiskeys besitzt Paddy einen besonders hohen Anteil von Malt Whiskey. Die traditionelle Herstellungsmethode ohne Torftrockung der gemälzten Gerste und die Lagerung nach dreimaliger Destillation in Sherry-, Bourbon- und Rum-Fässern verleiht dem Paddy den unglaublich weichen Geschmack. Dies führt dazu, dass er „einer der leichtesten irischen Whiskeys ist”, Jim Murray, internationaler Whiskey-Connaisseur. Genießen Sie Paddy pur, on the rocks oder gemixt als Longdrink. Geschmacksnoten des Paddy Irish Whiskey Aroma: angenehm leichte und delikat-blumige Nase, gepaart mit Getreidearomen. Geschmack: sehr süß am Anfang, ein Hauch von Fruchtigkeit, der am besten im hand- warmen Zustand zum Tragen kommt. Nachklang: trocken, die Getreidenoten werden intensiver und verstärken den Nachklang, der den leichten Charakter betont. Informationen zu Irish Whiskey: Wie schon der Name erkennen lässt, kommt der Irish Whiskey aus Irland.Noch immer gibt es den Streit zwischen den Iren und den Schotten, wer ihn nun erfunden hat, den "Whisky", oder wie ihn die Iren schreiben "Whiskey". Eine Frage, die wohl nie geklärt werden wird. Doch haben sich im Laufe der Jahrhunderte einige Unterschiede zwischen diesen beiden "Uisce Beatha " (Lebenswassern) herausgestellt. Hauptbestandteile eines Irish Whiskey sind reines Wasser und Gerste. Und für beides ist Irland berühmt. Die zur Whiskeyherstellung verwendete Gerste ist sowohl gemälzt als auch ungemälzt. Während des Keimens produzieren die Gerstensamen Enzyme, die die Zellwände aufbrechen, Stärke freisetzen und sie in ihre lösliche Form Dextrin aufspalten. Diese wird beim späteren Maischen in Maltose umgesetzt, welche wiederum während der Gärung durch Hefe zu Alkohol umgewandelt wird. Die Kunst des Mälzers liegt darin, den richtigen Zeitpunkt zu erkennen, wann die Keimung durch Trocknen (Darren) beendet werden muß. Im Darren liegt die erste Besonderheit des irischen Whiskeys: Im Gegensatz zu manch anderen Whiskey-Sorten wird beim Irish Whiskey die gemälzte Gerste in geschlossenen Öfen und nicht über offenem Torf-Feuer, wie in Schottland, getrocknet. Die Maische wird dadurch reiner, und es entsteht kein rauchiger Geschmack. Nach dem Mahlvorgang werden Gersten- und Malzschrot in einem riesigen Maischebottich mit Wasser vermengt und erhitzt. Die durch den perforierten Boden abfließende "Würze" wird in den Gärtank geführt und dort mit Hefe versetzt, die für die anschließende, drei Tage dauernde Gärung sorgt. Die gegorene Flüssigkeit wird zum ersten Destilliervorgang in große Kupferkessel, die sogenannten "Pot Stills", geleitet. Insgesamt wird Irischer Whiskey dreimal destilliert. In alten Eichenfässern übereinander gestapelt, reift er dann in dunklen, duftenden Lagerhäusern. Während dieser Zeit bildet der Whiskey seinen endgültigen Geschmack aus und nimmt seine dunkelgoldene Farbe an. Das Blenden ist der letzte Prozess, der in Irland "Vatting" genannt wird. Hier werden Whiskeys verschiedener Faßtypen und unterschiedlicher Jahrgänge zu ganz bestimmten Anteilen miteinander vermischt.

Hersteller: Tullamore Distillery, Land: Irland, Region: Tullamore, Verkostnotiz: golden; weich; würzig; gerstige Note, Alkohol in Vol. %: 40 - Wine International Magazin Ausgabe Dec. 2004: International Wine Challenge 2004 Bronze Medaille"Give every man his Dew" - Dreifache Destillation für besondere Weichheit und Reinheit. Der legendäre irische Whiskey gegründet von Michael Molloy im Jahr 1829. In der Midleton Distillery, im Süden von Irland, umgeben von blauen Seen und grünen saftigen Wiesen, wird Tullamore Dew hergestellt. Kenner und Freunde von Tullamore Dew schätzen seinen puren irischen Geschmack und seinen unverwechselbaren Charakter. Tullamore Dew lagert in ausgesuchten Bourbon- und Sherry-Eichholzfässern, wo er in den Jahren der Reife seinen milden Geschmack entwickelt.

Der 12-jährige Glenlivet: eine spielerische Verflechtung fruchtiger und blumiger Aromen - perfekt ausgewogen. Einer der populärsten Malts, und das zu recht. Nase: floral und malzig. Efeu. Süße Cerealien. Frische Farbe. Polierte Böden. Ein bisschen Marzipan. Äpfel in Blätterteig. Gaumen: frisch und minzig. Gewürze entwickeln sich, aber nicht zu exzessiv. Finish: befriedigend, warm und gewürzig. Ein gefälliger Whisky für jede Gelegenheit. Sehr erfrischend. 40 % 0,7 Liter